Total Commander

[DenK]

ask-rus
Посмотрите в сторону программы nncron + nnbackup (есть и портативная версия http://www.nncron.ru/forums/viewtopic.php?f=5&t=10567).
Или одна консольная утилита nnbackup
http://forum.ru-board.com/topic.cgi?forum=5&topic=6505&start=0
Под ваши задачи самое оно.
nnbackup умеет еще и синхронизировать каталоги. nncron задает расписание и условия задачи.
Программы бесплатны.
http://www.nncron.ru/index_ru.shtml